La Terra Alta també elabora vins blancs amb varietats tradicionals com la parellada i el macabeu. Cupatges frescos i aromàtics.

Els vins rosats de garnatxa de la Terra Alta destaquen pel color viu i aromes frescos. Ideals per acompanyar plats mediterranis.

La Terra Alta produeix vins excel·lents, especialment de garnatxa blanca. La denominació d’origen és reconeguda internacionalment.

La baldana de ceba és una variant de la baldana tradicional. Elaborada amb ceba, carn i sang de porc, forma part de la cultura gastronòmica.

La baldana d’arròs és un embotit típic fet amb arròs, sang i espècies. Present a fires i festes populars de les Terres de l’Ebre.

Les borraines són un dolç popular fet amb fulles silvestres arrebossades i ensucrades. Típiques en mercats i fires locals.